Trà sữa Matcha - Top 1 đồ uống hot nhất Hè 2020

Hè 2020 được ghi nhận là một trong những mùa Hè nắng nóng kỷ lục tại Việt Nam, chính vì thế nhu cầu ra đường để thưởng thức các ly đồ uống tại các quán Cà phê càng bị giảm sút. Nhưng chỉ với 2-3p tại gia, những tín đồ của Trà sữa có thể tự pha chế cho mình 1 ly trà sữa Matcha thơm ngon, chuẩn hương vị Nhật Bản rồi. Cùng Fbmart vào bếp và học cách làm một ly trà sữa Matcha nhé!

Phải tới những năm gần đây, trà sữa Matcha mới thực sự chiếm trọn tình cảm của giới trẻ ại các cửa hàng Cà phê hoặc Trà sữa. Với hương vị trà đậm đặc, khác biệt hoàn toàn với các loại Hồng trà, Trà xanh hay Oolong bình thường. Trà sữa Matcha là sự kết hợp giữa sự thơm ngon, chát nhẹ đặc trưng của Matcha trà xanh và sự béo ngậy, sánh quyện mà sữa đem lại. 

CÔNG ĐOẠN LÀM TRÀ SỮA MATCHA

1. Nguyên liệu

+ 30g bột matcha

+ 600ml sữa tươi có đường

+ 5g bột rau câu dẻo

+ 50g đường bột

+ 400ml nước

THỰC HIỆN CÁCH LÀM TRÀ SỮA MATCHA

Bước 1: Pha bột Matcha

+ Đầu tiên bạn hòa bột matcha với 200ml nước đun sôi, lấy chổi Chasen hoặc thìa để đánh tan.

Bước 2: Làm thạch rau câu

+ Tiếp đó cho bột rau câu dẻo, đường bột vào trộn đều. Sau đó chắt lấy 40 ml nước trà matcha đổ vào và tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp hòa tan.

+ Đổ hỗn hợp trên vào nồi, thêm 200 ml nước nữa và đun sôi nhẹ (80-90 độ C).

Lưu ý: để lửa nhỏ, khuấy liên tục, nhẹ nhàng tránh tạo bọt (nếu có bọt thì các bạn dùng thìa vớt ra)

+ Cho hỗn hợp ra hộp nhựa, để nguội và cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Sau thời gian này các thành phần thạch trà xanh đã đông phải và có thể ăn, cho ra đãi và cắt thành từng miếng nhỏ tùy sở thích

Bước 3: Hoàn thành trà sữa matcha

Cho sữa tươi vào nồi, đun đến khi xung quanh thành nồi nổi các bọt nhỏ li ti thì các bạn đổ nốt số nước trà xanh pha từ bước 1 vào. Chờ trà sữa sôi lăn tăn lạị thì tắt bếp, để nguội hoàn toàn.

CÁCH SỬ DỤNG BỘT MATCHA ĐÚNG CÁCH

- Do bột Matcha có vị rất đậm của trà, ngọt hậu tự nhiên và có phần hơi chát nếu là bột trà Matcha chuẩn Nhật Bản. Với hương vị trên, người dùng có thể thỏa thích sử dụng làm nguyên liệu pha chế hoặc nguyên liệu làm các món bánh, kem, thức ăn pha đồ uống

- Bột trà Matcha có tính sát khuẩn rất cao, giúp chống oxy hóa cho da rất tốt nên cũng có thể được sử dụng để chăm sóc cho da. Lưu ý, đánh bọt cho thật mịn.

FBmart hân hạnh là đơn vị cung cấp bột Matcha chuẩn Nhật Bản số 1 tại thị trường Việt Nam!

Hotline 1: 02462952489

Hotline 2: 02466730333