Tăng trưởng doanh thu cùng 3 loại đồ uống mùa đông bằng Houjicha

Đăng bởi CÔNG TY CỔ PHẦN DBG VIỆT NAM (1) vào lúc 03/11/2020
Tăng trưởng doanh thu cùng 3 loại đồ uống mùa đông bằng Houjicha

Hà Nội đang ở trong những ngày tiết trời chuyển Đông, không khí trở nên lạnh và khô hơn. Thời điểm vàng để các chủ quan cà phê cập nhập những xu hướng đồ uống mùa Đông 2020. Mục tiêu để thu hút lượng khách và tăng doanh thu bán hàng, vậy xu hướng đồ uống 2020 là gì? Cập nhập công thức ở đâu? Cùng Japanese Houjicha tìm hiểu nhé

I. Xu hướng đồ uống mùa đông 2020

Với diễn biến phức tạp của Covid-19, việc đề cao sức đề kháng vốn không được để ý bỗng trở nên "hot" hơn bao giờ hết. Đi kèm với đó là nhận thức về sức khỏe con người được đẩy lên một tầm quan trọng mới. Người dùng đang có xu hướng tìm những loại đồ uống chứa thành phần "tự nhiên" nhiều hơn. Đồng nghĩ hương vị của một ly đồ uống sẽ được quyết định bởi nguyên liệu chính tạo nên nó. Khách hàng đã tập xác định ly đồ uống đó sẽ nhạt hơn, không còn đậm đà mà thay vào đó là sự đặc trưng của nguyên liệu và công thức của nguyên liệu đó. Chính vì vậy, bột trà rang Houjicha đang làm mưa làm gió trên thị trường đồ uống Việt bởi:

Bột trà rang Houjicha Nhật Bản đem tới nhiều lợi ích về mặt sức khẻo cho người dùng, hương vị "tự nhiên" rất đậm đà. Đặc biệt còn phù hợp đề pha chế rất nhiều đồ uống mùa Đông 2020.

Bột trà rang Houjicha giá thành rẻ, tiết kiệm ngang ngửa với bột trà xanh Matcha. Chi phí cấu thành 1 ly đồ uống mùa Đông rất rẻ, đảm bảo được doanh thu của quán.

II. Các công thức pha chế đồ uống mùa Đông bằng bột trà rang Houjicha

1.Masalachai Houjicha

đồ uống mùa đông

Với đặc tính nóng lạnh tương phản, Masalachai Houjicha xứng đáng ở TOP 1 các loại đồ uống mùa Đông 2020 bởi hương vị mới lạ, có sức hấp dẫn và gây ấn tượng mạnh với người uống.

Nguyên liệu:

  • Bột trà rang Houjicha (5gr)
  • Sữa tươi tiệt trùng 3,5% FAT (120ml)
  • Kem sữa Ambiante (80ml)
  • Syrup đường (20ml)
  • Gia vị quế

Hướng dẫn cách pha:

  • Khuấy Bột Houjicha với 40ml sữa đã được làm nóng sau đó tiếp tục rót hết 80ml sữa cùng hỗn hợp vào ly
  • Đổ 20ml đường với 80ml Ambiante đau đó đánh bọt rồi phủ đều lên bề mặt.
  • Lấy 02 thanh quế cọ xát vào nhau để gia vị quế rắc đều trên bề mặt kem.
  • Trang trí bằng 03 hạt cà phê nguyên chất và 1 thanh quế

2. Houjicha Latte (nóng)

houjicha latte

Xứng đáng ở vị trí Top 2 của danh sách các đồ uống mùa Đông 2020. Quay trở lại mùa Đông 2018, 2019, Matcha Latte nóng làm mưa làm gió ở các cửa hàng Cà phê bởi màu sắc đẹp, dinh dưỡng cao, làm tăng tự tỉnh táo giống như Cà phê Latte. Nay, người "anh em" Houjicha đã chính thức "soán ngôi" Matcha bởi hàm lượng dinh dưỡng cao, tăng sự  tỉnh táo và tập trung nhưng không gây mất ngủ, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Nguyên liệu: 

  • Bột trà rang Houjicha (5gr)
  • Sữa tươi tiệt trùng Berti 3,5% FAT (240ml)
  • Sữa đặc ngôi sao Phương Nam (20ml)
  • Nước sôi (40ml)

Hướng dẫn cách pha:

  • Hoà tan 40ml nước sôi với 5g Bột trà rang Houjicha Nhật.
  • Đổ 20ml sữa đặc với hỗn hợp trà đã hoà tan
  • Làm nóng sữa và đổ hình giống Coffee Cappuchino hoặc Latte Art

3. Vegan Coconut Milk Houjicha Latte

đồ uống mùa đông 2020

Không một ly đồ uống mùa đông nào có thể xứng đáng hơn một ly Sữa dừa Houjicha Latte trong TOP 3 đồ uống mùa Đông 2020. Hương vị trà kết hợp với sữa dừa tạo nên vị thanh thanh, ấm áp cùng lớp bọt sữa. Khẳng định sẽ là một ly đồ uống vô cùng bắt mắt bởi ngoại hình phân tầng đẹp mắt, ngon miệng bởi sự kệt hợp đột phá giữa các nguyên liệu.

Nguyên liệu:

  • Bột trà rang Houjicha (5gr)
  • Sữa dừa (120ml)
  • Nước sôi (10ml)
  • Syrup Vanilla (5ml)

Hướng dẫn cách pha:

  • Hòa tan 5gr bột trà rang Houjicha với 10ml nước sôi.
  • Cho thêm 5ml Syrup Vanilla vào hỗn hợp trà và tiếp tục hòa tan
  • Làm nóng 120ml sữa dừa cho tới khi xuất hiện 1 lớp bọt, đổ hỗn hợp trà lên trên để tạo phân tầng 3 lớp: (Bọt sữa - Houjicha - Sữa dười)

Trên đây là công thức của 03 ly đồ uống mùa Đông 2020, hy vọng các anh/chị chủ quán Coffee có thể tận dụng tối đa các đồ uống này trong Menu của mình để tối ưu hóa doanh thu trong thời gian sắp tới.

Liên hệ:

Hotline 1: 0904525669 (Zalo)
Hotline 2: 0962086381 (Zalo)

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
 
0975795833