Một số lưu ý khi nướng bánh Muffin dịp Valentine

Những chiếc bánh Muffin là một trong những chiếc bánh quen thuộc, phổ biến không chỉ vì bánh xin ngon, gọn, thơm, vừa miệng mà còn do đây là một loại bánh khá dễ làm và đa dạng. Tuy nhiên, hãy cùng Fbmart lưu ý một vài vấn đề mỗi khi nướng bánh muffin nhé. Chắc chắn sẽ giúp ích cho các bạn đó!

1. Chuẩn bị khuôn

- Khi thoa dầu, bơ hoặc xịt chống dính cho khuôn bánh muffin, các bạn chỉ xịt thoa dầu vào đáy khuôn Muffin thôi nhé. Các bạn cũng có thể dụng loại giấy nến lót bánh hoặc giấy bạc để lót khuôn, vừa xinh xắn lại tiện lợi

2. Đổ bột vào khuôn khi vừa trộng bột xong nhé, xong đó hãy dùng thìa để vét phần bột dính ở chiếc thìa lúc trước nhé

- Với những công thức có phần bột dặc, bạn có thể dùng muỗng múc kem để múc bột vào khuôn giúp thao tác dễ dàng hơn

- Để bánh chín đều, nhiệt lan đều khuôn, hãy đổ nước vào những ô Muffin trống, ví dụ khuôn muffin của bạn có 12 ô nhưng lại chỉ 10 ô bột thì hãy đổ nước vào 2 ô còn lại nhé

3, Nướng bánh và kiểm tra độ chín của bánh

- Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước khoảng 10-15 phút và nhớ đặt khuôn ở chính lò nhé. Bạn sẽ có thể phải đổi chỗ các khay nướng