- Miễn phí giao hàng từ 500.000đ trở lên trong nội thành
- Hotline: 0911841889
- Thanh Toán Tiện Lợi
Bột Trà Xanh Matcha Nhật Bản
Matcha được sản xuất từ các búp trà tươi non, trồng tại Nishio, Achi và Shizuoka, và được thu hoạch vào vụ hè. Matcha có vị ngọt hậu vừa, vị đắng dịu.
Một số công thức pha chế đồ uống và chế biến đồ ăn đơn giản từ matcha
1. Matcha latte
a) Nguyên liệu:
- Nước nóng
- 20g matcha
- 50ml sữa tươi nguyên kem
- 15ml nước đường
b) Pha chế:
- Đổ matcha trong nước ấm 800C, dùng thìa inox đánhh đều trong vòng 5 phút, sao cho bột matcha tan hết. Chú ý là bột matcha phải tan hết trước khi cho các nguyên liệu còn lại vào.
- Sữa tươi làm nóng (bằng máy pha cà phê hoặc cho lên bếp đun nóng. Rót từ từ vào ly matcha đã pha. Thêm đường tùy khẩu vị và khuấy tan đều. Muốn uống lạnh, có thể giảm bớt thể tích sữa và thêm đá sau khi pha
2. Matcha đá xay
a) Nguyên liệu:
- Bột Matcha Atani: khoảng 1 thìa cà phê
- Sữa tươi không đường: 30 ml
- Sữa đặc: 30 ml
- Bột béo vani: 10 – 15 gram tùy khẩu vị
- Bột frappe base: 10g, giúp chống tách lớp
- Bình xịt kem tươi
b) Pha chế:
- Đánh đều matcha trong nước nóng 800C, đánh đều tay cho bột matcha tan hết.
- Cho vào máy xay các nguyên liệu đã chuẩn bị : sữa đặc, sửa tươi, bột frappe base, nước trà matcha, bột béo vani (tùy khẩu vị). Xay đều cho đến khi đá nhuyễn và hỗn hợp trong máy bông lên.
- Đổ hỗn hợp vào ly, xịt kem tươi lên trên và thưởng thức. Có thể rắc ít bột matcha lên trên phần kem tươi để cốc matcha thêm phần hấp dẫn. Matcha Latte là một biến thể của latte với bột trà xanh thay cho espresso.
3. Matcha Panna Cotta
Nguyên liệu:
- Bột Matcha Atani: 30g
- Sữa tươi: 200 ml
- Whipping cream: 150 ml
- Vani: 15 ml
- Đường: 40g
- Lá gelatin: 2 lá Pha chế:
- Cho gelatin ngâm vào nước lạnh cho mềm
- Chuẩn bị một bát lớn, cho bột trà xanh vào, cho thêm sữa, khuấy đều cho đến khi matcha tan hết. Sau đó, cho nốt phần sữa còn lại vào, khuấy tiếp.
- Chuẩn bị một nồi, thêm whipping cream, hỗn hợp trà xanh sữa, vani, đường, đun cho đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
- Vớt lá gelatin ra, cho vào nồi hỗn hợp vừa làm. Khuấy cho đến khi gelatin tan chảy hoàn toàn.
- Lọc hỗn hợp qua rây lưới, sau đó, rót ra các ly
- Cho các ly vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là panna cotta đông lại. Cho ra đĩa và thưởng thức nhé! Ngoài ra, còn có rất nhiều công thức ứng dụng matcha trong ẩm thực mà bạn có thể tham khảo.
Sử dụng matcha trong làm đẹp cũng đang được quan tâm cùng với xu hướng mỹ phẩm tự nhiên. Với đặc tính chống oxi hóa mạnh mẽ, matcha có tác dụng làm sáng da, sát trùng, làm sạch nhẹ nhàng và duy trì sự tươi trẻ cho làn da. Do vậy mà hiện nay, dùng matcha trong các công thức dưỡng da và các loại mỹ phẩm làm đẹp ngày càng trở nên phổ biến.
Một công thức làm đẹp đơn giản từ matcha
1. Mặt nạ dưỡng ẩm, làm sạch da
Matcha: 1 thìa cà phê matcha Atani;
Nha đam: bóc vỏ, nghiền nát gel. Trộn đều. Đắp mặt sau khi rửa mặt bằng nước ấm.
Tác dụng: đặc tính dưỡng ẩm sâu của nha đam, cùng với khả năng làm sạch, kháng khuẩn và chống lão hóa của matcha, khiến đây trở thành loại mặt nạ dưỡng phù hợp với mọi loại da, cung cấp nước và chất chống oxi hóa, cho làn da tươi trẻ và khỏe mạnh.
2. Mặt nạ sáng da, chống mụn
Sữa chua: 3 thìa cà phê;
Matcha: 1 thìa cà phê matcha Atani;
Vài giọt nước chanh. Trộn đều. Đắp mặt sau khi rửa sạch bằng nước ấm.
Tác dụng: mặt nạ có tính axit, kháng khuẩn và làm sạch sâu, ngăn ngừa mụn và vết thâm; làm sáng và đều màu da. Thích hợp với da thường và da dầu.
3. Mặt nạ dưỡng cho da khô
Matcha: 2 thìa cà phê matcha Atani;
Dầu dừa: ½ thìa, nước.
Trộn đều tạo hỗn hợp sệt. Đắp mặt sau khi rửa mặt bằng nước ấm. Tác dụng: giúp dưỡng ẩm và phục hồi da, chống lão hóa, làm sạch nhẹ. Thích hợp cho da khô, hoặc da thường trong khí hậu khô.
4. Tẩy da chết đường-matcha
Trộn đường hạt và 1 chút matcha và dâu ô liu để tạo hỗn hợp tẩy da chết tự nhiên cho môi và toàn thân. Chà xát nhẹ nhàng hỗn hợp lên da sau khi tắm giúp loại bỏ tế bào chết, làm sạch và dưỡng da nhẹ nhàng.
Fbmart - Đơn vị cung cấp Nguyên liệu Pha chế & Làm bánh hàng đầu Việt Nam
Địa chỉ: Shophouse B5-21, KĐT Vinhomes Gardenia, đường Hàm Nghi, phường Mỹ Đình II, quận Nam Từ Liêm, thành phố Hà Nội
Liên hệ:
Hotline 1: 02462952489
Hotline 2: 02466730333
CÔNG TY CỔ PHẦN DBG VIỆT NAM được thành lập bởi mong muốn đem tới cho thị trường F&B những sản phẩm tốt nhất. Từ nguyên liệu pha chế & nguyên liệu làm bánh tới các công cụ dụng cụ, vật tư tiêu hao trong các chuỗi nhà hàng, khách sạn, quán cà phê, tiệm bánh qui mô toàn quốc.
Được thành lập từ năm 2017, tuy là một doanh nghiệp trẻ nhưng DBG VIỆT NAM đã có những bước phát triển vượt bậc trong những năm vừa qua và dần khẳng định vị thế của mình trên thị trường F&B Việt Nam. Với chiến lược kinh doanh cụ thể, rõ ràng và đội ngũ nhân sự trẻ trung, sáng tạo, có kinh nghiệm, DBG VIỆT NAM đã từng bước gây dựng được những mối quan hệ hợp tác sâu sắc với nhiều thương hiệu nổi tiếng trong và ngoài nước như: Tập đoàn Puratos, tập đoàn Andros Asia, Công ty TNHH Thương Mại và Xuất nhập khẩu VIHABA ...
Lấy Fbmart - Khởi nguồn sáng tạo là slogan chính của công ty. DBG đã luôn cố gắng nỗ lực không ngừng để cống hiến những gì tốt đẹp nhất cho ngành Food & Beverage Việt Nam
THÔNG TIN CÔNG TY
Địa chỉ văn phòng: Căn Shophouse B5-21, KDT Vinhomes Gardenia, đường Hàm Nghi, phường Mỹ Đình II, quận Nam Từ Liêm, thành phố Hà Nội
Hotline: 0911841889
Thêm vào giỏ hàng thành công!
